1月21日,2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节在北京圆满闭幕。活动特别设置致敬盛典环节,浙江耕盛堂生态农业有限公司(以下简称:耕盛堂)一举斩获“2025年度行业领军品牌”殊荣,董事长伊奎鑫亦荣膺“2025年度行业领军人物”。这两项重量级奖项的获得,不仅是行业对耕盛堂多年来坚守品质、创新驱动、践行可持续发展的肯定,更是对其将传统农业与现代科技深度融合、推动乡村产业振兴模式的高度认可。

2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节汇聚消费领域的头部品牌,共同探讨消费创新趋势与实践,挖掘消费创新的新模式、新技术、新产品,为推动中国消费市场的升级与变革贡献力量。

科技赋能传统,破解保鲜与供应难题

作为一家深耕竹笋产业近三十年的企业,耕盛堂始终将技术创新视为企业发展的核心驱动力。在竹笋这一传统农产品领域,保鲜与季节性供应是长期困扰行业的难题。伊奎鑫带领团队,投入大量资源进行研发,成功将现代微生物技术、益生菌发酵工艺等科技手段,与传统干制、腌制等工艺结合,不仅极大延长了产品的保质期,更实现了风味的优化与营养的保留。

正如伊奎鑫在第四届国际品质节专访中所言:“现代工艺有微生物工艺,通过益生菌的植入实现有益养发酵和孕养发酵,让食物既能良好保存,又健康美味。”这种“科技守鲜”的理念,使耕盛堂的产品实现了从“时令食材”到“全年化供应”的跨越,推动了竹笋产业的标准化与现代化,真正让科技赋能传统农业落地生根。

产业融合促振兴,让年轻人回归土地

耕盛堂的成功,远不止于产品加工。企业积极探索“竹林养殖+民宿旅游+加工销售”的复合产业模式,打造了一条集生产、生态、生活于一体的产业链闭环。伊奎鑫提出的“让年轻人回到家乡,土地才能重现生机”不是一句口号,而是通过实实在在的商业模式创新来实现的。

企业引导农户在竹林非产季开展生态养殖,如养鸡、养羊,既解决了竹林管护问题,又为农户创造了额外收入。同时,结合乡村旅游,吸引城市客源,带动三产服务,为新农人、返乡大学生提供了创业与就业的平台。这种模式不仅增强了产业的活力,更切实推动了农民增收与乡村的可持续发展,响应了国家乡村振兴的号召。

文化铸魂品牌,哲学理念融于经营

身为伊尹第140代孙,伊奎鑫将“治大国若烹小鲜”的古老哲学智慧创造性运用于企业管理。他认为,治理企业与烹饪小鲜一样,需要严谨、用心对待每一个环节、每一个产品。这种将中华传统饮食文化精髓融入品牌建设的做法,赋予了耕盛堂独特的文化辨识度与精神内核。

在品牌故事与产品创新中,耕盛堂不断演绎这一哲学,通过新技术、新工艺,让天然的竹笋焕发出新的活力与风味。这种文化自信与品质追求的融合,使得耕盛堂在众多农产品品牌中脱颖而出,赢得了消费者的情感认同与市场口碑。

生态闭环践行“两山”理念,引领绿色消费

耕盛堂将可持续生产融入企业基因。生产过程中产生的竹笋加工废水,未被简单排放,而是通过科技手段发酵转化为天然有机质,重新返还竹林,形成“加工—废水—有机肥—竹林”的生态循环链路。这一做法不仅减少了污染,更提升了土壤肥力与竹笋品质,实现了经济效益与生态效益的统一。

伊奎鑫强调,企业通过与高校、政府、农户的“三方联动两方支持”,共同构建了健康的产业生态。这种对环保的执着、对产业链闭环的追求,正契合了当下消费者日益增长的绿色、健康消费需求,引领了行业可持续发展的新风向。

领军人物的视野,领军品牌的担当

伊奎鑫董事长以其深厚的产业情怀、前瞻的商业布局和坚定的价值追求,带领耕盛堂走出了一条传统农业企业的创新升级之路。从技术突破到模式创新,从文化赋能到生态践行,耕盛堂的每一步都扎实而有力。

因此,“2025年度行业领军品牌”与“2025年度行业领军人物”的奖项,对于耕盛堂和伊奎鑫而言,绝非偶然。它们是对其近三十年坚守与创新的最佳注脚,也是对其未来继续引领行业、助力乡村振兴、服务美好生活的殷切期待。实至名归,方能行稳致远;初心不改,必将再创辉煌。